在6月14日舉行的華美月餅營(yíng)銷峰會(huì)上，華美食品集團(tuán)宣布發(fā)起推動(dòng)“中秋節(jié)申請(qǐng)列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”行動(dòng)，聯(lián)合社會(huì)各方力量提出“中國(guó)中秋申世遺倡議”。同時(shí)確立華美集團(tuán)“文化賦能+產(chǎn)業(yè)升級(jí)”的核心發(fā)展戰(zhàn)略。
2025年是真正意義上的非遺元年。公眾對(duì)非遺關(guān)注度的迅速提升。數(shù)據(jù)顯示，2025年春節(jié)期間，非遺表演大受歡迎，英歌舞團(tuán)購訂單量同比暴漲795%，皮影戲、火壺團(tuán)購訂單量分別增長(zhǎng)488%、451%。與此同時(shí)，非遺相關(guān)團(tuán)購商品訂單量同比上年春節(jié)增長(zhǎng)139%，購買非遺團(tuán)購商品的用戶數(shù)同比增長(zhǎng)122%。華美食品集團(tuán)積極助力中國(guó)中秋文化申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以“讓世界愛上中國(guó)月餅”為主題，全面啟動(dòng)文化傳承行動(dòng)。作為中國(guó)月餅行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，華美食品不僅以匠心產(chǎn)品傳遞節(jié)日溫情，更通過“華美月餅博物館”這一文化地標(biāo)，打造沉浸式非遺體驗(yàn)平臺(tái)，為中秋申世遺注入企業(yè)力量。
千年團(tuán)圓文化，亟待世界認(rèn)同
中秋節(jié)作為中華民族最具詩意的傳統(tǒng)節(jié)日之一，承載著“團(tuán)圓、和諧、感恩”的深厚人文精神。2025年，華美食品正式助力中國(guó)中秋申世遺，旨在推動(dòng)這一承載千年文明的節(jié)慶文化走向世界舞臺(tái)。華美食品集團(tuán)總裁、廣式月餅制作技藝非遺傳承人袁瀚釗認(rèn)為，傳統(tǒng)文化保護(hù)意識(shí)目前仍有上升空間，尤其在民間力量方面。華美食品集團(tuán)發(fā)起推動(dòng)中國(guó)中秋申世遺，一方面是出于企業(yè)社會(huì)責(zé)任，一方面也是著眼于“文化賦能”這一集團(tuán)核心戰(zhàn)略。
圖為袁瀚釗為與會(huì)嘉賓介紹“中國(guó)中秋申世遺”行動(dòng)內(nèi)容
華美月餅博物館：讓非遺“活”起來
位于東莞茶山鎮(zhèn)的“華美月餅夢(mèng)工廠”，是華美食品深耕文化傳承的核心載體。該館歷時(shí)三年打造，占地超10000平方米。夢(mèng)工廠內(nèi)設(shè)有山海經(jīng)主題超級(jí)烘焙店、國(guó)潮沙龍區(qū)、閱讀驛站、非遺工作站、月餅博物館、DIY烘焙室等，成為游客了解和體驗(yàn)中秋文化的重要載體。這里不僅展示了華美廣式月餅制作技藝的八大步驟，還展示了茶山文化豐富的非遺資源，華美月餅博物館更是業(yè)內(nèi)目前唯一以月餅為主題的博物館，場(chǎng)館設(shè)計(jì)融入了《山海經(jīng)》和嶺南特色元素，通過九大展廳，系統(tǒng)地呈現(xiàn)中秋文化的起源，月餅的發(fā)展歷史與文化脈絡(luò)，各種月餅派系的發(fā)展等。“我們不僅展示歷史，更注重體驗(yàn)。”博物館館長(zhǎng)介紹，游客可通過親手操作傳統(tǒng)木質(zhì)模具，感受非遺技藝的溫度。自開館以來，博物館已接待超5萬人次，成為中小學(xué)研學(xué)、技術(shù)交流、社會(huì)科普等重要基地。
圖為2023年，華美月餅夢(mèng)工廠開業(yè)
圖為華美月餅博物館內(nèi)部的“序言廳”
圖為華美月餅博物館內(nèi)部的“嶺南廳”
圖為華美月餅博物館內(nèi)部的“世界廳”
圖為華美月餅博物館內(nèi)部的“中華廳”
圖為華美月餅夢(mèng)工廠內(nèi)部的“圖書驛站”
跨界聯(lián)動(dòng)，共筑申世遺生態(tài)圈
對(duì)于如何推動(dòng)中秋申世遺，華美食品集團(tuán)計(jì)劃從“發(fā)起、征集、記錄、宣發(fā)、體驗(yàn)”五方面著手。此次峰會(huì)上，華美品牌代言人周華健、非遺達(dá)人南翔通過視頻呼吁全民共護(hù)中秋節(jié)文化瑰寶，奧運(yùn)冠軍劉璇與400余位嘉賓共同宣讀《宣言》。
圖為奧運(yùn)冠軍劉璇與400余位嘉賓共同宣讀《宣言》
據(jù)了解，華美食品全網(wǎng)征集中秋民俗、聯(lián)合知名出版社打造《中秋民俗圖鑒》行動(dòng)已經(jīng)開啟，華美旨在通過收集更多承載著中秋地域特色的鮮活證據(jù)，豐富中秋的儀式感與文化表達(dá)，為中秋申世遺夯實(shí)根基。同時(shí)創(chuàng)新傳播方式、發(fā)起中秋民俗體驗(yàn)等，擴(kuò)大中秋申世遺聲量。今年中秋，華美“非遺之美”系列月餅禮盒也將與消費(fèi)者見面。
圖為華美月餅“非遺之美”系列月餅禮盒
圖為正在進(jìn)行的“中國(guó)中秋申世遺”助力H5畫面
圖為“中國(guó)中秋申世遺”趣味拼圖活動(dòng)
從一枚月餅到一項(xiàng)非遺，從企業(yè)實(shí)踐到國(guó)家文化戰(zhàn)略，華美食品正以“守藝人”的姿態(tài)，推動(dòng)中華團(tuán)圓文化走向世界。正如袁瀚釗所言：“申世遺不是終點(diǎn)，而是讓千年餅韻生生不息的新起點(diǎn)?！?/p>
（責(zé)任編輯：佟明彪）
